Oenotoursime 

 

La Maison des Climats

Les climats de Bourgogne, patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2015, font la richesse des vins de la région et de ceux de Meursault. Les climats sont des parcelles bien délimitées, présentant des caractéristiques particulières : nature des sols, histoire, hiérarchie des crus...

Les parcelle de Chardonnay et de Pinot noir ont grandi sur de la roche calcaire callovienne et de la roche marneuse argovienne, qui donnent toutes ses caractéristiques à l'appellation Meursault et font sa renommée mondiale...

Pour comprendre ou approfondir vos connaissances en géologie, rendez-vous Porte Marie de Bourgogne à Beaune, à la Maison des Climats.

Les vignes et le vin

Visite de caves, dégustations, ballades dans les vignes, découverte de la Côte en montgolfière, de la Route des Grands Crus à vélo ou en gyropode: il existe mille et une façons de voyager dans le monde de la vigne et du vin, et autant de passionnés à rencontrer...

Voici quelques adresses pour un séjour sur mesure (liste non exhaustive!!)

  • Les Caves de la maison Patriarche : un lieu magique à visiter, un dédale de 5 kms de caves voûtées!! Ces vielles dames, âgées de plus de 200 ans, vous promettent de passer un moment hors du temps...

  • Les Chemins de Bourgogne : visite guidée en compagnie de François, en Côte de Beaune ou Côte de Nuits, à bord de son 4x4... Explication des Climats sur le terrain, dégustation chez un propriétaire récoltant, déjeuner gourmand: à vous de choisir le contenu de votre expédition!

  • Le Château de Pommard : visite, dégustation et découverte du patrimoine... L'équipe vous accueille toute l'année pour partager l'histoire du château...vous pourrez même, sur inscription, participer à leurs vendanges à la fin de l'été: à vos sécateurs!

  • Volnay, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Romain : vous souhaitez rencontrer les propriétaires de domaines pour déguster et compléter votre cave? N'hésitez pas à me demander quelques contacts!

  • La Route des Grands Crus : une magnifique traversée de 60 km, reliant le sud de Dijon à Santenay, à parcourir en voiture, en vélo, en gyropode ou à pieds, en passant par des villages et villes à la renomée mondiale: Chambolle- Musigny, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard, Meursault bien sûr, Puligny-Montrachet...

 

M comme Meursault

2 rue Robert Leblanc - 21190 Meursault

489 568 477 RCS Dijon

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